巨硅科技 · 全家康 | 廣州市居家養(yǎng)老“3+X”服務(wù)機(jī)制 | 長(zhǎng)者大配餐趕上共享新潮流
時(shí)間:
2017-12-16
老人的“大配餐”是如何“共享”的?在廣州市荔灣區(qū)逢源街道,每天有100多位長(zhǎng)者按時(shí)來(lái)吃飯。荔灣區(qū)民政部門相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),目前全區(qū)各街道長(zhǎng)者飯?zhí)靡讶驿侀_(kāi),逾600名三無(wú)孤老及百歲壽星免費(fèi)享餐。
社工把飯菜送給不方便到食堂就餐的老人
8元一頓,真的很便宜!”住在荔灣區(qū)逢源街的黎婆婆每天按時(shí)來(lái)到街道,享受長(zhǎng)者飯?zhí)玫姆?wù),“這里飯菜比外面快餐店便宜,且干凈衛(wèi)生。如果我不想煮飯,就來(lái)這里吃飯。” 黎婆婆說(shuō)。 荔灣區(qū)各街道采用“政府補(bǔ)一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)”的原則開(kāi)展助餐服務(wù),吸引更多老年人享受服務(wù)。目前的餐標(biāo)為“兩肉一青菜一飯一湯”,原價(jià)13元,企業(yè)讓利2元,政府補(bǔ)貼3元,符合資助的兩類六種老人自付8元就可以吃上健康午餐。
工作人員對(duì)每位老人都設(shè)定了固定座位,如果哪位老人事先不請(qǐng)假又沒(méi)來(lái)吃飯,工作人員就會(huì)通過(guò)電話進(jìn)行隨訪跟進(jìn),及時(shí)了解情況。對(duì)牙口不好的老人,工作人員還用剪刀把肉和菜剪碎,以助其消化。 街道還專門設(shè)立微信群,平常除了陪老人家聊天以外,還可以通過(guò)微信點(diǎn)餐和預(yù)訂,方便靈活。社工們通過(guò)舉辦“愛(ài)心午餐公益市集”,把籌集到的善款用于購(gòu)買時(shí)令水果,每天中午送給長(zhǎng)者,極大豐富了餐品的內(nèi)容,受到長(zhǎng)者歡迎。
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三成老人分布廣
逢源街面積0.78平方公里,設(shè)有12個(gè)社區(qū),全街戶籍人口6.1萬(wàn)人,2.1萬(wàn)戶,當(dāng)中老年人口1.7萬(wàn)多人,將近占戶籍人口數(shù)的28%。其中100周歲老人2名,“三無(wú)孤老”16名。據(jù)介紹,自今年3月份啟動(dòng)至今,逢源街利用街道的家庭綜合服務(wù)中心、日間托老中心、厚福社區(qū)、富力西社區(qū)的星光老年之家開(kāi)設(shè)了4個(gè)逢源長(zhǎng)者配餐食堂就餐點(diǎn),由位于恩寧路的一家具有資質(zhì)的集體用餐配送企業(yè)進(jìn)行午餐的統(tǒng)一配助,向逢源人家服務(wù)中心購(gòu)買服務(wù)保障運(yùn)營(yíng),平均每天有100多位長(zhǎng)者按時(shí)來(lái)吃飯。
今年8月,逢源街啟動(dòng)“送餐到家”的服務(wù)升級(jí),把飯菜配送到行動(dòng)不便、高齡和重病臥床的老人家中,切實(shí)緩解家中無(wú)人照料的失能、半失能老人的用餐難題。街道有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),街道組織居家養(yǎng)老員、社區(qū)義工參與到“配餐到家”的隊(duì)伍中來(lái),既滿足社區(qū)服務(wù)多樣化、多層次的需求,同時(shí)也體現(xiàn)鄰里互助的大愛(ài)精神。居家養(yǎng)老員和義工穿著統(tǒng)一工作服,背上精美的便攜式保溫包,騎上輕便的共享單車,穿梭于老城區(qū)的大街小巷之中,既靈活又環(huán)保,更能大大節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。
在街道食堂,除了個(gè)別腿腳不利索的老人家外,其他長(zhǎng)者在專業(yè)社工的幫助下自己拿盤子打飯,飯后自行收拾,感覺(jué)如在家里吃飯般放松。盡管用餐時(shí)間不長(zhǎng),但長(zhǎng)者配餐食堂儼然成為社區(qū)里的聯(lián)誼會(huì)。街道基本保證每位長(zhǎng)者到就餐點(diǎn)的最遠(yuǎn)距離不超過(guò)10分鐘的步行路程,實(shí)現(xiàn)“大配餐”服務(wù)全覆蓋。 荔灣區(qū)逢源街逾600名100周歲以上老人和“三無(wú)孤老”免費(fèi)吃飯,由政府全額資助。目前全街16位“三無(wú)孤老”中有8位每天按時(shí)過(guò)來(lái)吃飯,區(qū)民政局下?lián)艹渥阗Y金保障了“大配餐”順利開(kāi)展,大大減輕困難家庭老人的生活負(fù)擔(dān)。
至今年8月底,作為廣州典型的老城區(qū),荔灣區(qū)已實(shí)現(xiàn)“大配餐”服務(wù)全覆蓋,全區(qū)22條街道共設(shè)立配餐點(diǎn)69個(gè),其中依托社區(qū)為老服務(wù)設(shè)施設(shè)立的配餐點(diǎn)57個(gè),社會(huì)定點(diǎn)門店配餐點(diǎn)12個(gè);享受配餐服務(wù)老年人2040人、共62680人次,其中享受政府補(bǔ)貼的老年人就餐3938人次,上門送餐服務(wù)2074人次。
芳村東漖街社區(qū)從2012年就搞起了長(zhǎng)者飯?zhí)茫壳伴L(zhǎng)期有90名老人在此用餐。長(zhǎng)者飯?zhí)冕槍?duì)不同類型的老人推出價(jià)格不一的“套餐”:三無(wú)孤寡老人可免費(fèi)用餐,民政扶助老人每餐6元,普通老人每餐8元,每餐的標(biāo)準(zhǔn)是兩葷一素一湯,菜式每周輪換。 據(jù)介紹,東漖社區(qū)被定為廣東省的社區(qū)居家養(yǎng)老示范中心,每年財(cái)政資助35萬(wàn)元,其中15萬(wàn)元用于為老人配餐。
春暉膳房的廚師為老人精心準(zhǔn)備午餐
越秀區(qū)北京街:兩菜一湯是“標(biāo)配”
72歲的陳婆婆家住廣州市越秀區(qū)北京街都府社區(qū),她在越秀區(qū)長(zhǎng)者綜合服務(wù)中心上完課,常到社區(qū)的長(zhǎng)者飯?zhí)贸晕顼垼?0元可以吃到“兩菜一湯”。據(jù)悉,北京街長(zhǎng)者飯?zhí)妹刻旆?wù)200多老人。
廚房師傅把熱飯熱菜打包
海珠區(qū)沙園街:“大配餐”成民生品牌
從最初21名長(zhǎng)者就餐到現(xiàn)在每天中午為350多名長(zhǎng)者服務(wù)。海珠區(qū)沙園街“長(zhǎng)者食堂”5年的探索打造出了一個(gè)居家養(yǎng)老乃至民生服務(wù)名片。沙園街60歲以上老年人有1.3萬(wàn)人,長(zhǎng)者們的“那一口飯”成為一個(gè)“痛點(diǎn)”。2012年3月開(kāi)始運(yùn)營(yíng)的沙園街“長(zhǎng)者食堂”是海珠區(qū)第一家由街道主辦的公益性食堂,當(dāng)年甫一誕生便受到街坊長(zhǎng)者的歡迎。
沙園街“長(zhǎng)者食堂”設(shè)在廣重社區(qū)廣場(chǎng)旁邊的臨街地帶,是整個(gè)沙園街的中心地帶,以前食堂的位置就是旺鋪。寬敞的食堂布置得古色古香,四人飯桌整潔明亮。五年來(lái),這個(gè)場(chǎng)地經(jīng)過(guò)了多次擴(kuò)容,最早只有21名老人家搭食,目前已經(jīng)可以容納200多名老人分批用餐。除了廣重社區(qū)的中心食堂,沙園街在人口集中的光大社區(qū)和距離較遠(yuǎn)的華苑社區(qū)星光老人之家又設(shè)了“長(zhǎng)者食堂”的分部,在食堂長(zhǎng)期搭食的老人約有350位。其中,有30多位老人因行動(dòng)不便,由工作人員用專用餐具送餐上門。
五年來(lái),沙園街“長(zhǎng)者食堂”已成為民生品牌。進(jìn)入長(zhǎng)者食堂就餐的老人數(shù)量眾多,目前光提出申請(qǐng)的就超出了100人。常駐長(zhǎng)者食堂的社工王艷麗說(shuō),對(duì)于老人家來(lái)說(shuō),來(lái)“長(zhǎng)者食堂”不僅是為了解決吃飯問(wèn)題,更多是為了與街坊聊天,尤其是獨(dú)居和孤寡老人,這是一天中為數(shù)不多能夠與熟人一起聊天的機(jī)會(huì),可以排解寂寞,午飯時(shí)間成了他們一天中最熱鬧快樂(lè)的時(shí)刻。
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